● Низкая: ≤10 ● Средняя: 11-19 ● Высокая: ≥20
🍎 Чем Гликемическая Нагрузка (ГН) отличается от Гликемического Индекса (ГИ)?
Многие знают про Гликемический Индекс (ГИ) — скорость, с которой продукт повышает сахар в крови. Но ГИ не учитывает количество съеденного. Здесь на помощь приходит Гликемическая Нагрузка.
Как расшифровать результат?
После расчета вы получите число. Вот что оно означает:
- 🟢 до 10: Низкая нагрузка. Безопасно для уровня сахара (овощи, многие фрукты).
- 🟡 11–19: Средняя нагрузка. Употреблять с осторожностью (каши, паста).
- 🔴 20 и выше: Высокая нагрузка. Вызывает резкий скачок инсулина (сладости, выпечка, рис).
Кому необходим этот инструмент?
1. Людям с диабетом: Для точного контроля уровня сахара и расчета доз инсулина. Это точнее, чем просто считать углеводы.
2. Худеющим: Продукты с низкой ГН дольше сохраняют чувство сытости. Рекомендуем использовать этот расчет в паре с калькулятором калорий для составления идеального рациона.
3. Спортсменам: Чтобы понять, чем «загрузиться» перед тренировкой (высокая ГН) и что съесть для долгой энергии (средняя ГН). Также полезно следить за своим индексом массы тела (ИМТ).
Частые вопросы (FAQ)
🔹 Какая суточная норма Гликемической Нагрузки?
Для поддержания здорового веса и профилактики диабета врачи рекомендуют не превышать 100 единиц в сутки. Для снижения веса норму часто урезают до 60–80 единиц.
🔹 Почему у шоколада ГИ ниже, чем у арбуза, но ГН выше?
В шоколаде много жиров, которые замедляют всасывание сахара (понижают ГИ), но в нем огромная концентрация углеводов. Арбуз — это вода с сахаром: всасывается быстро, но самих углеводов на порцию мало. ГН учитывает именно плотность углеводов.
🔹 Как формула расчета ГН?
Формула проста: (ГИ продукта × Количество углеводов в порции) / 100. Наш калькулятор делает это автоматически.